Tỏi là loại gia vị quen thuộc trong nhiều bữa cơm Việt. Nếu được bổ sung hợp lý, các hợp chất trong ứng dụng này có thể hỗ trợ cải thiện một số chỉ số liên quan đến cholesterol, đường huyết và ứng dụng.
Tỏi có thể tác động đến cholesterol nào?
Nó chứa nhiều chất lưu huỳnh hợp chất, trong đó allicin được hình thành khi băm, băm hoặc cắt. Một số nghiên cứu cho thấy công việc sử dụng ta có thể mang lại tác tích cực tích cực huyết, đặc biệt ở những người đang có lượng cholesterol cao.
Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên nhóm người có mức LDL cao ghi nhận mức giảm cholesterol LDL trung bình khoảng 6% sau khi sử dụng chế phẩm từ tỏi. LDL thường được gọi là cholesterol “xấu” bởi khi tồn tại ở mức cao, nó có thể góp phần hình thành mảng bám trong mạch thành động.
Bên cạnh LDL, một số nghiên cứu cũng ghi nhận cholesterol toàn phần có xu hướng giảm ở những người sử dụng túi xách. Phân tích tổng hợp nhiều thử nghiệm ở người mắc chứng bệnh chuyển hóa cũng cho thấy túi đựng có thể giúp cải thiện một số lượng lipid máu chỉ định.
Đáng chú ý, HDL – loại cholesterol thường được gọi là cholesterol “tốt” – cũng có thể tăng cường. HDL tham gia chuyển dư thừa cholesterol từ máu, vì vậy duy trì khả năng phù hợp của HDL là một phần của sức khỏe mạch máu.
Tuy nhiên, khả năng cải thiện không giống nhau ở tất cả mọi người và phụ thuộc vào loại túi, lượng sử dụng, thời gian sử dụng cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Tỏi là gia vị quen thuộc, chứa nhiều chất hợp chất được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.
Đường huyết và áp lực cũng có thể được hỗ trợ
Không chỉ liên quan đến mỡ máu, còn được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Một số bằng chứng cho thấy các hợp chất trong TAI có thể hỗ trợ cơ chế sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó góp phần cải thiện tình trạng kháng insulin. Đây là yếu tố đáng quan tâm ở những người có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc hội chứng chuyển hóa.
Dù vậy, điều này không có nghĩa là ăn tỏi có thể thay thế chế độ ăn phù hợp, vận động hoặc thuốc điều trị ở người bệnh tiểu đường.
Áp lực cũng là một số lượng quan tâm. Một số nghiên cứu đã tìm thấy các chế độ từ ta có thể giúp giảm áp lực ở mức độ nhất định, đặc biệt là ở những người có áp lực cao.
Khi cholesterol,huyếtvà huyết áp đều được kiểm soát tốt, nguy cơ mắc các vấn đề về mạch lâu dài cũng có thể được giảm xuống.
Bổ sung ở mức độ vừa phải trong chế độ ăn uống có thể hỗ trợ kiểm tra cholesterol, đường huyết và ứng dụng hỗ trợ.
Ăn thích thế nào để tận dụng các hợp chất có lợi?
Chế độ biến đổi có thể ảnh hưởng đến các chất hợp nhất trong túi. Allicin được tạo ra khi nghiền, nghiền hoặc đập. Nhiệt độ cao có thể thay đổi và phân tách một phần chất hợp nhất.
Vì vậy, nếu muốn tận dụng các chất lợi ích, có thể đập hoặc băm tỏi trước khi biến chế độ và giới hạn chế độ nấu ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài.
Cuộc sống có thể chứa nhiều chất hoạt tính hơn, nhưng cũng không phải ai cũng phù hợp với cách ăn này. Ăn quá nhiều có thể gây nóng rát, đầy bụng, khó chịu hoặc kích ứng đường tiêu hóa. Mùi đặc biệt của túi cũng có thể lưu lại khá lâu sau khi ăn.
Với người khỏe mạnh, hãy sử dụng khoảng 1–2 tép mỗi ngày như một phần của chế độ ăn cân bằng là ứng dụng tương thích dễ dàng. Tuy nhiên, đây không phải là điều trị và hiện không có quảng cáo chính thức rằng mọi người bắt buộc phải ăn một lượng giá trị nhất định mỗi ngày để giảm cholesterol.
Quan trọng nhất, nên được xem là loại thực phẩm hỗ trợ, không phải thuốc chữa bệnh. Người đang điều trị tăng cholesterol, tăng huyết áp hoặc tiểu đường vẫn cần có thêm hướng dẫn thủ thuật của bác sĩ và không tự ý giảm thuốc chỉ vì bổ sung vào bữa ăn.
Kết luận: Một lượng vừa phải trong khẩu phần thường xuyên có thể mang lại lợi ích nhất cho sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Tuy nhiên, hiệu quả sẽ tốt hơn khi nó được kết hợp với chế độ ăn nhiều rau củ, hạn chế thực phẩm siêu chế độ, vận hành thường xuyên và duy trì cân nặng hợp lý.
