Category: Đời Sống

Hạt dưa luôn là món không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến Xuân về nhưng không phải ai cũng biết cách chọn hạt dưa ngon, an toàn. Hãy cùng xem qua cách chọn mua hạt dưa ngày Tết nhé! Những năm gần đây, hạt dưa thường được nhuộm bằng màu công nghiệp để có […]

Rau muống ngâm chua ngọt tương tự một dạng muối chua giúp chống ngán, ăn ngon lạ miệng, bạn biết cách làm chưa? Rau muống là loại rau quen thuộc của người Việt. Những món ăn nổi tiếng từ rau muống là luộc, xào, nấu canh, bào nhỏ ăn sống. Nhưng món cọng rau muống […]

Rau muống ngâm chua ngọt tương tự một dạng muối chua giúp chống ngán, ăn ngon lạ miệng, bạn biết cách làm chưa? Rau muống là loại rau quen thuộc của người Việt. Những món ăn nổi tiếng từ rau muống là luộc, xào, nấu canh, bào nhỏ ăn sống. Nhưng món cọng rau muống […]

Để có những cuộn nem rán vàng ruộm, vỏ giòn, ᵭể ⱪhȏng sợ bị ỉu, bạn hãy lưu lại những bí quyḗt dưới ᵭȃy. Nhȃn nem Với món nem, bạn có thể thay ᵭổi phần nhȃn tùy theo sở thích. Thȏng thường, nhȃn nem sẽ có một sṓ loại rau củ như củ ᵭậu, giá, […]

Một bí quyết quan trọng được tiết lộ, khi luộc lạc không được thiếu hai nguyên liệu này, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon. Lạc luộc là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt vì cách chế biến dễ dàng cũng như cảm giác ngon miệng mà chúng mang lại. […]

Mâm ngũ quả ngày Tết là văn hóa của người Việt Nam. Tùy theo vùng miền, mâm ngũ quả lại được biến tấu với nhiều loại quả khác nhau. Vậy mâm ngũ quả mỗi miền gồm những quả gì và ý nghĩa của nó là gì, cách chưng ra sao? Cứ mỗi năm tới dịp […]

Trong các cách dưỡng lá gan, có một cách rẻ nhất đó là ăn nhiều rau cải cúc. Cải cúc tốt đến mức xưa kia nó được mệnh danh là “món ăn của Hoàng đế”, do thường được phục vụ trong cung đình. Vào thời nhà Đường, thầy thuốc Tôn Tư Mạc đánh giá rau […]

Để giò chả giữ ᵭược ᵭộ thơm ngon dù bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy làm theo những cách dưới ᵭȃy. Bảo quả giò chả ⱪhȏng dùng tủ lạnh Sau ⱪhi cắt giò chả ra ăn nhưng chưa dùng hḗt, bạn nên lấy màng bọc nilon sạch bọc ⱪín mặt cắt của miḗng giò […]

Chỉ với những bước đơn giản sau, bạn đã có thể tự luộc một con gà ngon, da giòn sần sật ngon hơn cả ngoài nhà hàng. Cách chọn thịt gà ngon Cách chọn gà ta làm sẵn Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt, mỏng, […]

Nhiều người Việt đang vắt chanh sai cách nhưng cách sai này lại rất phổ biến Chanh là thú gia vị cao cấp không thể thiếu trong nhiều món ăn. Vắt chanh vào nước rau, vắt chanh vào tô phở, vắt chanh làm nước chấm, vắt chanh pha sốt salad… Rất nhiều khi chúng ta […]