Tạp Chí Hoa Kỳ

Trong bức tranh mã đáo thành công thường có 8 con ngựa và sẽ có một con quay đầu ngược trở lại.

Ý nghĩa của tranh mã đáo thành công trong phong thủy

Mã đáo thành công là một bức tranh phong thủy được nhiều người ưa chuộng, thích hợp để bày trong các không gian sang trọng, lịch sự như phòng họp, phòng làm việc, phòng khách…

Tranh mã đáo thành công lấy ý nghĩa từ câu chúc tụng từ xa xưa với câu mã đáo thành công. Đây là câu chúc thường được dành cho những người làm ăn xa nhà, phải dùng ngựa di chuyển. Khi ngựa cùng người trở về (mã đáo) chính là thời khắc vui vẻ, vinh quang, hiển đạt.

Ngoài ra, cũng có điển tích cho rằng thời xưa người ta thường cho ngựa vào rừng vào mùa xuân để dụ ngựa hoang về cùng. Khi ngựa trở về thường đi một đôi, mang theo niềm vui, may mắn, thành công đúng như mong muốn của gia chủ.

Trong phong thủy, tranh mã đáo thành công mang ý nghĩa chúc sự nghiệp thăng hoa, thành đạt. Hình ảnh 8 chú ngựa phi nước đại về phía trước thể hiện tinh thần mạnh mẽ vươn tới đỉnh cao.

Ngoài ra, trong phong thủy, ngựa còn gắn liền với sự kiên trì, bền bỉ vượt khó. Kết hợp với số 8 tài lộc, tranh mã đáo thành công mang nguồn năng lượng dồi dào, hút vượng khí, may mắn, giúp sự nghiệp thăng tiến.

Vì sao tranh mã đáo thành công có 1 con ngựa quay đầu lại?

Trong các bức tranh mã đáo thành công, thường sẽ có một con ngựa trong đàn quay đầu trở lại, đó có thể là con ngựa thứ 4 hoặc thứ 5. Con ngựa này quay lại với ý nghĩa khuyến khích những con ngựa khác chạy nhanh hơn.

Trong bức tranh mã đáo thành công, con ngựa cuối cùng sẽ không bao giờ quay đầu lại phía sau vì nếu làm như thế thì sẽ mang ý nghĩa một phần tiền tài bị hao hụt, thất lạc.
Tranh mã đáo thành công hợp với tuổi gì?

Tranh mã đáo thành công là tranh phong thủy, mặc dù có ý nghĩa tốt lành nhưng không phải ai cũng hợp với những bức tranh này.

Theo chuyên gia, tranh mã đáo thành công thể hiện hình ảnh ngựa – một trong 12 con giáp nên cần xem tam hợp, lục hợp với tuổi Ngọ để lựa chọn.

Theo phong thủy, tranh ngựa trước hết sẽ hợp với tuổi Ngọ. Sau đó xem xét về vòng tam hợp, lục hợp thì Ngọ hợp với Dần, Tuất, Mùi. Như vậy, người thuộc 4 con giáp trên sẽ thích hợp để dùng tranh mã đạo thành công hút may mắn, tài lộc.

Ngoài ra, các tuổi Thìn, Tỵ, Thân, Hợi dù không nằm trong tam hợp nhưng cũng không thuộc tứ hành xung nên cũng có thể treo tranh mã đáo thành công.

Người thuộc tứ hành xung với tuổi Ngọ là Tý – Mão – Dậu thì không nên treo tranh mã đáo thành công.

* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.

Chỉ với thao tác này, bạn có thể phân biệt được đâu là mật ong giả và đâu là mật ong thật.

Mật ong là thực phẩm rất phổ biến trong mọi gia đình người Việt. Ngoài việc làm thực phẩm, mật ong còn có thể để nấu ăn, làm đẹp và rất nhiều ứng dụng khác với sức khỏe. Tuy nhiên, trên thị trường mật ong giả bị trà trộn rất nhiều, làm thế nào để phân biệt?

Thật ra để phân biệt mật ong thật giả không khó, nhìn chung chai đựng mật ong đều trong suốt, trước khi mua mật ong chúng ta có thể phân biệt bằng cách lắc chai. Ta cầm chai đựng mật ong trên tay lắc mạnh lên xuống 3 lần, mật ong trong chai sẽ thay đổi theo lực lắc, lúc này ta úp ngược chai sẽ có không khí. bong bóng giữa mật ong. Và chúng ta có thể phân biệt mật ong thật giả bằng bọt khí: nếu bọt khí từ dưới nổi lên từ từ thì đó là mật ong thật, mật ong có bọt khí như vậy thường không nhanh chóng biến mất và quá trình bọt khí biến mất hoàn toàn thường mất 1-2 giờ; còn nếu không có bọt khí hoặc bọt biến mất nhanh chóng thì đó là mật ong giả, nếu gặp mật ong như vậy thì bạn đừng mua nhé!

Ngoài phương pháp này, chúng ta cũng có thể sử dụng các phương pháp khác để phán đoán mật ong thật giả, chẳng hạn với một cốc nước, chúng ta lấy một cốc nước, dùng thìa múc một thìa mật ong rồi từ từ cho vào chính giữa .

Nếu lúc này mật chìm xuống đáy và không dễ tan ra là mật ong thật, nếu pha trực tiếp với nước là mật ong nuôi, không mua được.

Cuối cùng, có một cách khác để xem xét mức độ kết tinh của mật ong: mật ong thật sẽ kết tinh, và kết tinh sẽ xuất hiện khi nhiệt độ dưới 14 độ, khi nhiệt độ trên 20 độ, các tinh thể sẽ từ từ tan chảy trở lại, đặc tính của nho khô chứa trong mật ong, mật ong như vậy không thể làm giả được!

Do đó, khi chúng ta mua mật ong, phương pháp đầu tiên là “lắc chai 3 lần” rồi úp ngược, để dễ dàng phân biệt mật ong thật giả, sau đó cộng thêm hai phương pháp sau, về cơ bản sẽ phân biệt được ngay.

Mặc dù tôm rất tốt cho sức khỏe và được khuyên dùng nhưng cách chọn tôm tươi như thế nào không phải ai cũng biết.

Khi mua tôm, bạn sẽ thấy có con tôm đặc biệt thẳng và có con đặc biệt cong, vậy nên chọn tôm như thế nào?

Một người từng có kinh nghiệm lâu năm trong việc mua bán hải sản đã tiết lộ sự khác biệt giữa “tôm thẳng” và “tôm cong”. Nếu không biết cách lựa chọn, rất dễ mua phải tôm chết trong tủ lạnh, loại tôm này không chỉ kém chất lượng thịt mà còn có mùi tanh nồng nặc, dù chế biến theo cách nào cũng không đảm bảo chất lượng, hương vị tương đối kém.

Khi đi siêu thị hoặc chợ rau để chọn tôm, chúng ta phải mua tôm cong.

Bởi vì sau khi tôm chết, cơ thịt của nó tương đối lỏng lẻo, dù bạn có vặn thế nào thì loại tôm này cũng rất thẳng. Nếu là tôm sống, thân của nó sẽ uốn cong một cách tự nhiên khi bị kích thích bởi nhiệt độ thấp, vì vậy loại tôm này cũng sẽ cong lên sau khi bị lạnh, đây là tôm tươi.

Giải thích cụ thể hơn, bạn sẽ thấy khác với những con tôm đông lạnh, bơm hóa chất hoặc bị ươn do để lâu ngày, tôm tươi có phần thân hơi cong, thịt căng chắc. Tuy nhiên, tôm không to và dày thịt khác thường.

Cách chọn tôm theo từng loại

Tôm sú: Đây là loại tôm nuôi, có kích thước khá lớn. Trước hết, tôm phải còn sống, vỏ bóng, trơn. Đầu và chân còn gắn chặt với thân tôm. Dáng tôm phải thẳng hoặc hơi cong. Giữa thân tôm có màu sáng và trong. Như vậy tôm mới ngon, chắc thịt.

Tôm sắt: Loại này có kích thước nhỏ hơn so với các loại khác nhưng thịt tôm có hương vị thơm ngon, khi ăn có vị ngọt đậm đà hơn. Khi mua tôm sắt bạn nên nên chọn con tôm còn tươi, có màu hồng trắng. Nếu vỏ chuyển sang màu hồng đậm là tôm để lâu.

Tôm he: Tôm he nhìn gần giống với tôm sú nhưng nhỏ và có vỏ mỏng hơn. Tôm còn nhảy tanh tách, màu hồng trắng, mắt xanh là những con tôm ngon.

Tôm hùm: Phần càng xanh trong, vỏ tươi bóng. Tốt nhất là nên mua tôm còn bơi khỏe. Lớp vỏ ngoài tôm cứng, bóng sáng đẹp mắt. Càng tôm không bị rụng, phần đầu và mình phải khít nhau, không bị lồi phần thịt ra ngoài.

Ngoài ra khi chọn tôm, bạn cần lưu ý thêm các thông tin sau:

Tôm tách đầu và đuôi

Khi cầm lên một số con tôm thấy đầu và đuôi tôm đã rụng rõ ràng chứng tỏ tôm đã bảo quản quá lâu, đầu tôm bắt đầu thối rữa, mềm nhũn, không nên mua loại này.

Vỏ tôm có màu đỏ

Có một số con tôm khi vận chuyển bị nóng vỏ chuyển sang màu đỏ, loại tôm đỏ này không mua được vì thịt tôm loại này đã bị “bở”, nấu chín không còn dai nữa. Khi chọn tôm, bạn phải mua tôm có vỏ thật sạch và không bị chênh màu.

Thịt tôm tương đối mềm khi véo

Nếu khi mua tôm, thịt tôm không đàn hồi mà mềm tức là đuôi tôm đã bắt đầu thối, thịt tôm loại này khi cầm vào tương đối mềm. Đặc biệt phần đầu tôm và phần đuôi tôm tách ra khá rõ ràng nên loại tôm này sau khi nấu chín cả gian bếp sẽ rất tanh, vì vậy bạn không nên mua loại tôm này.

Kiểm tra phần đuôi tôm sẽ giúp xác định được độ tươi sống của chúng. Để kiểm tra độ tươi của tôm, cần đưa tôm ra ánh sáng, kéo dài thân tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt. Nếu phần khớp rộng chứng tỏ là tôm đã để lâu hoặc để tủ lạnh. Khớp tôm càng hẹp thì tôm càng tươi. Ngoài ra, khi cầm tôm lên nếu thấy có cảm giác sạn dưới ngón tay hoặc tôm bị nhớt, dính vào nhau khi không nên mua.

Chân tôm

Cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc. Ngoài ra, không nên chọn mua những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.

Cách bảo quản tôm tươi

Để bảo quản tôm đúng cách, bạn nên lưu ý khi tôm còn tươi, nên loại bỏ đầu tôm sau khi mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Đầu tôm và mắt tôm thường chứa nhiều loại vi khuẩn có thể ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe.

Để bảo quản tôm tươi nguyên con, tôm chế biến trong thời gian ngắn và nõn tôm tươi, bạn nên bỏ tôm trong các ngăn đá trong tủ lạnh hoặc bỏ chúng trong tủ đông để tôm đảm bảo được nhiệt độ thấp.

Khi đông đá, thịt tôm sẽ không bị các loại vi khuẩn tấn công gây biến chất. Tuy đây là cách bảo quản trong thời gian dài nhưng bạn không nên quá lâu, tốt nhất là dưới 30 ngày để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng của tôm.

Chuṓi tiêu ʟà ʟoại quả ᵭược nhiḕu người yêu thích, tuy nhiên có những người tṓt nhất ⱪhȏng nên ăn.

Giá trị dinh dưỡng của chuṓi tiêu

Nước ta có nhiḕu ʟoại chuṓi: chuṓi tiêu, chuṓi tȃy, chuṓi ngự, chuṓi mật, chuṓi hột, chuṓi ʟá…nhưng ngon và bổ nhất vẫn ʟà chuṓi tiêu. Đȃy ʟà một thức ăn thích hợp với mọi người, mọi ʟứa tuổi, một ʟoại quả ngon có nhiḕu chất dinh dưỡng rất cần thiḗt cho trẻ εm, người cao tuổi và những người ʟao ᵭộng thể ʟực nặng nhọc cần bṑi dưỡng sức ⱪhỏe.

Vḕ giá trị dinh dưỡng, trong 100g chuṓi tiêu chín có 74g nước, 1,5g protid, 0,4g axit hữu cơ, 22,4g glucid, 0,8g xenluluza, cung cấp ᵭược 100 calo, vượt xa các ʟoại quả ngọt ⱪhác vḕ cung cấp năng ʟượng (100g cam cho 43 calo, ᵭu ᵭủ chín cho 36 calo, nhãn cho 49 calo, vú sữa cho 43 calo…) Lượng chất glucid có trong chuṓi chín như vậy ʟà rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%) ʟà những ʟoại ᵭường tự nhiên quý của quả chín, dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ nhanh và cung cấp nhiḕu năng ʟượng.

Qua nghiên cứu, các nhà dinh dưỡng học ᵭã xác nhận chuṓi chín ʟà ʟoại thức ăn ᵭược cơ thể tiêu hóa nhanh và cung cấp một nguṑn năng ʟượng ᵭáng ⱪể. Chỉ cần ăn mấy quả chuṓi chín cơ thể ᵭược cung cấp ngay hàng trăm calo, do ᵭó nó ʟà một thức ăn quý của những người ʟao ᵭộng thể ʟực nặng, các vận ᵭộng viên thể d:ục thể thao cần nhiḕu glucoza trong máu.

Khi ʟao ᵭộng nặng nhọc ⱪéo dài mất nhiḕu năng ʟượng, cơ thể thường phải huy ᵭộng ᵭḗn ʟượng ᵭường trong máu ᵭể cung cấp cho các bắp cơ. Trong những trường hợp này, ᵭường glucoza trong chuṓi chín ăn vào sẽ ᵭược hấp thu nhanh vào máu bổ sung ⱪịp thời ʟượng ᵭường của cơ thể bị tiêu hoa, giúp người ʟao ᵭộng phục hṑi nhanh chóng sức ⱪhỏe.

Ngoài ra chuṓi chín còn có nhiḕu muṓi ⱪhoáng (canxi, photpho, sắt, ᵭặc biệt ʟà ⱪali) và các vitamin (0,12mg caroten, 0,04mg vitamin B1, 0,05mg vitamin B2, 0,7mg vitamin P6, 6mg vitamin C, v.v…) ʟà những chất cần thiḗt cho cơ thể.

Mặc dù chuṓi tiêu rất tṓt, nhưng có những ᵭṓi tượng sau ⱪhȏng phù hợp ᵭể ăn, bao gṑm:

Người bệnh ᵭái tháo ᵭường nên ăn hạn chḗ chuṓi chín

Một quả chuṓi trung bình có ⱪhoảng 26g carbohydrate, trong ⱪhi người bệnh ᵭái tháo ᵭường ᵭược ⱪhuyḗn cáo chỉ nên tiêu thụ 15g carbs trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, chỉ nên ăn tṓi ᵭa nửa quả chuṓi, ᵭặc biệt người bệnh ᵭái tháo ᵭường ⱪhȏng nên ăn chuṓi chín vì sẽ ʟàm tăng ʟượng ᵭường trong máu.

Đặc biệt, những người ăn ⱪiêng nghiêm ngặt ít carb ⱪhȏng nên ăn chuṓi vì có thể ʟàm tăng ʟượng carb

Người bị táo bón

Rất nhiḕu người cho rằng ăn chuṓi có thể giúp nhuận tràng thȏng tiện, Tuy nhiên, chuṓi ⱪhȏng những ⱪhȏng giải quyḗt ᵭược chứng táo bón mà ngược ʟại còn ⱪhiḗn táo bọn nặng hơn.

Người bị bệnh thận

Nḗu xét nghiệm có ⱪali trong máu cao thì ⱪhȏng nên ăn chuṓi tiêu và các ʟoại rau quả nhiḕu ⱪali bởi những ʟoại thực phẩm này sẽ càng ʟàm tăng nṑng ᵭộ ⱪali trong máu ⱪhiḗn nhịp tim bất thường, buṑn nȏn, mạch ᵭập chậm hơn ⱪhiḗn bệnh càng nặng hơn.

Người ᵭang bị ᵭau ᵭầu

Chuṓi chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể ʟàm giãn mạch máu. Khi bạn ᵭang chịu cơn ᵭau ᵭầu thì tṓt nhất ⱪhȏng nên ăn vì nḗu ăn chúng sẽ ⱪhiḗn cơn ᵭau của bạn ⱪéo dài.

Người bị tiểu ᵭường, tim mạch

Nḗu bạn ᵭang gặp vấn ᵭḕ với bệnh tiểu ᵭường ʟoại 2 thì tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng nên ăn chuṓi chín vì nó sẽ ʟàm tăng ʟượng ᵭường trong máu của bạn. Còn ᵭṓi với bệnh nhȃn tim mạch, nḗu bổ sung thêm các ʟoại thực phẩm ⱪali cao như chuṓi chín sẽ ảnh hưởng ᵭḗn sức ⱪhỏe tổng thể.

Sau một thời gian sử dụng, nếu phần gioăng tủ lạnh xuất hiện vết mốc, bạn hãy làm theo cách dưới đây để loại bỏ chúng.

Có nhiều nguyên nhân khác nhau khiến gioăng tủ lạnh bị mốc, có thể do thức ăn, thực phẩm vô tình rơi vào phần gioăng tủ lạnh cộng với bụi bẩn và lâu ngày không được vệ sinh thì nấm mốc phát triển.

Để vệ sinh phần gioăng tủ lạnh, bạn có thể làm theo các cách dưới đây.

Các vệ sinh phần gioăng tủ lạnh bị mốc bằng giấm

Pha nước và giấm theo tỷ lệ 1:5 rồi hòa chất tẩy rửa (tùy chọn bất cứ loại nào đang có sẵn trong trong nhà).

Nhúng bàn chải đánh răng vào dung dịch trên vào cọ kỹ phần gioăng tủ lạnh để loại bỏ các cặn bẩn và nấm mốc. Dùng khăn khô để lau sạch lại gioăng tủ lạnh một lần nữa.
Vệ sinh gioăng tủ lạnh bằng baking soda

Bạn có thể pha baking soda và giấm hoặc nước chanh tươi để làm hỗn hợp tẩy cặn bẩn và mốc ở gioăng tủ lạnh. Bọc chiếc khăn ra bên ngoài một chiếc thẻ cứng sẽ giúp bạn vệ sinh các khe ở gioăng tủ lạnh dễ dàng hơn. Nhúng khăn vào hỗn hợp đã chuẩn bị là lau toàn bộ phần gioăng tủ lạnh. Sau đó, dùng khăn mềm để lau lại toàn bộ tủ một lần nữa.

Vệ sinh gioăng tủ lạnh bằng rượu trắng

Bạn cũng có thể sử dụng rượu trắng để vệ sinh gioăng tủ lạnh. Rượu có tác dụng khử trùng, khử mùi rất tốt.

Chỉ cần lấy khăn nhúng vào rượu và lau toàn bộ phần gioăng tủ lạnh, chú ý phần bị dính bẩn và có vết mốc. Dùng khăn ẩm lau lại một lần nữa cho sạch và loại bỏ mùi rượu.
Vệ sinh gioăng tủ lạnh bằng dung dịch tẩy chuyên dụng

Với những vết mốc hình thành lâu ngày và khó loại bỏ, bạn có thể tìm mua các loại dung dịch tẩy mốc chuyên dụng. Làm theo hướng dẫn in trên bao bì sản phẩm. Các sản phẩm này có hiệu quả rất tốt với các vết mốc xuất hiện trên chất liệu cao su như gioăng tủ lạnh.

Lưu ý, khi làm vệ sinh tủ, bạn nên ngắt điện tủ lạnh và xếp thực phẩm ra ngoài để việc vệ sinh được dễ dàng hơn. Với các thực phẩm cần được bảo quản lạnh, bạn nên chuẩn bị trước một thùng giữ nhiệt và bỏ đá vào bên trong. Xếp thực phẩm vào đó rồi đậy nắp lại. Như vậy, thực phẩm sẽ được bảo quản trong thời gian bạn vệ sinh tủ.

Mẹo giữ tủ lạnh sạch sẽ, thơm tho

Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên
Đôi khi thực phẩm dính vào các ngăn tủ lạnh sẽ khiến tủ bị bẩn và có mùi hôi. Vì vậy, bạn cần vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để giữ cho tủ luôn sạch sẽ, không có mùi hôi khó chịu.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Tùy vào thời điểm mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh cho phù hợp. Với những lúc tủ lạnh chứa nhiều thực phẩm, bạn có thể hạ nhiệt độ của tủ xuống mức thấp hơn để đảm bảo thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Khi tủ ít thực phẩm hoặc bạn không cần bảo thực phẩm trong thời gian quá lâu thì có thể tăng nhiệt độ tủ lên để tiết kiệm điện.

Vứt bỏ thực phẩm để lâu

Bạn hãy cố gắng sử dụng hết các thực phẩm đã mua, tránh để thực phẩm trong tủ quá lâu gây khô héo, hết hạn, nấm mốc… Những thực phẩm này khiến tủ lạnh bị bẩn, có mùi và cũng làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sắp xếp thực phẩm ngăn nắp và phân loại thực phẩm

Bạn nên phân chia ngăn để thực phẩm sống và thực phẩm chín riêng. Không nên để lẫn thịt cá, rau củ với đồ ăn liền, đồ đã nấu chín… Việc để riêng các loại thực phẩm sẽ giúp bạn lấy đồ dễ dàng hơn, biết được trong tủ lạnh có gì và cũng tránh tình trạng vi khuẩn lây nhiễm chéo giữa các thực phẩm.

Khế chua ngâm đường phèn có tác dụng gì là vấn đề được không ít độc giả quan tâm.

Từ lâu khế chua ngâm đường phèn biết đến là bài thuốc trị cảm và ho hiệu quả. Vậy khế chua ngâm đường phèn có tác dụng gì nữa? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.

Khế chua ngâm đường phèn có tác dụng gì?

Trước tiên chúng ta cần tìm hiểu những lợi ích của quả khế với sức khỏe.

Trái khế có vị chua chua, ngọt ngọt rất độc đáo và hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Khế có màu xanh hoặc màu vàng và gồm hai loại là khế ngọt và khế chua. Khế ngọt khi chín cũng có màu xanh đặc trưng và mọng nước. Khế chua khi chín thường có màu vàng.

Quả khế không chỉ có hàm lượng calo thấp mà còn là nguồn giàu vitamin C và vitamin B.

Ngoài ra, khế cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất quan trọng như magie, phốt pho, kali, sắt và kẽm.

Khế chua ngâm đường phèn có tác dụng gì?

Quả khế có nhiều lợi ích đối với sức khỏe được khoa học chứng minh như:

Quả khế giúp hỗ trợ tiêu hóa

Hỗ trợ giảm cân
Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Nguồn bổ sung protein dồi dào

Tốt cho thị lực

Quả khế có khả năng kháng khuẩn

Quả khế giúp kiểm soát đường huyết

Quả khế tốt cho làn da

Vậy cụ thể khế chua ngâm đường phèn trị bệnh gì? Dưới đây là câu trả lời cho bạn.

Khế chua ngâm đường phèn giúp cải thiện sức khỏe

Khế chua chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B, vitamin C, chất xơ… giúp cải thiện sức khỏe.
Khế chua ngâm đường phèn giúp trị ho. Ngoài ra, khế chua ngâm đường phèn chữa đau nhức xương khớp….

Cách làm khế chua ngâm đường phèn

Chuẩn bị:

1 kg khế chua

200 g đường phèn

Vài nhánh gừng

Lọ thuỷ tinh

Cách làm:

Khế chua rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng vài phút rồi vớt ra để ráo nước, cắt thành những lát mỏng.

Gừng thái lát mỏng, sởi chỉ hoặc băm nhỏ tùy thích.

Cho nước và đường phèn vào nồi nấu sôi để tan đường rồi để nguội.

Cho khế và gừng vào lọ thủy tinh rồi đổ nước đường phèn vào. Nếu không làm nước đường phèn, bạn có thể cho đường phèn trực tiếp vào ngâm, cứ một lớp khế thì một lớp đường.

Đậy kín lọ, để nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là dùng được.

Thích ngọt có thể tăng đường, muốn độ đường chua ngọt vừa phải cho ít đường. Tùy theo khế chua ngọt mà gia giảm lượng đường cho phù hợp.

Lưu ý:

– Khi uống, bạn hãy lấy một thìa nước khế chua ngâm đường phèn hòa cùng nước ấm. Có thể thêm vài giọt mật ong vào để bổ sung hệ vi sinh cho đường ruột.

– Phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị đau dạ dày không nên dùng nước uống này.

Với những thông tin trên chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho vấn đề “Khế chua ngâm đường phèn có tác dụng gì?” rồi phải không.

Vân Anh(Tổng hợp)

Măng ʟà thực phẩm ᵭược nhiḕu người yêu thích. Tuy nhiên có 5 nhóm người ⱪhȏng nên ăn măng vì rất hại.

Măng ʟà thực phẩm có thể chḗ biḗn thành nhiḕu món ăn, rất phổ biḗn trong mȃm cơm người Việt. Tuy nhiên, măng có chứa một sṓ chất ᵭộc hại mà ⱪhȏng phải ai cũng có thể ăn ᵭược.

Dưới ᵭȃy ʟà 5 ᵭṓi tượng tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng nên ăn măng.

Người ᵭang ở ʟứa tuổi dậy thì

Theo nghiên cứu y học, trong măng tre có chứa 1 ʟượng ʟớn chất cellulose và axit oxalic, ⱪhi ⱪḗt hợp với canxi, sắt và ⱪẽm, chúng có thể tạo ra phức hợp ʟàm ảnh hưởng ᵭḗn quá trình hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Do ᵭó, trẻ εm hoặc trẻ vị thành niên ᵭang trong giai ᵭoạn dậy thì tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng nên ăn quá nhiḕu măng bởi nó có thể gȃy nên tình trạng còi xương, chậm phát triển.

Người bị sỏi thận

Những người mắc bệnh sỏi thận phải nói ⱪhȏng với măng nḗu ⱪhȏng muṓn bệnh trở nặng hơn.

Nguyên nhȃn ʟà do trong măng có chứa các axit oxalic, ⱪhi ⱪḗt hợp với canxi sẽ gȃy tác ᵭộng xấu hình thành sỏi thận hoặc ⱪhiḗn tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Người có bệnh tiêu hóa

Bệnh nhȃn mắc xơ gan hoặc các bệnh dạ dày, thực quản ⱪhȏng nên ăn.

Nguyên nhȃn ʟà do măng có chứa các chất gȃy ⱪhó tiêu, ⱪhi người bệnh ăn vào sẽ dẫn tới tình trạng ᵭầy bụng, trào ngược axit thậm chí có thể gȃy chảy máu trong.

Phụ nữ có thai

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong măng chứa ⱪhá nhiḕu ᵭộc tṓ nhất ʟà glucozit. Khi ᵭưa vào dạ dày, chất này sẽ sinh ra axid xyanhydric gȃy nên tình trạng ngộ ᵭộc.

Rất nhiḕu phụ nữ mang thai bị ngộ ᵭộc do ăn măng vừa ảnh hưởng ᵭḗn sức ⱪhỏe ʟại tác ᵭộng xấu tới thai nhi.

Vì thḗ, ⱪhi ᵭang mang thai, tṓt nhất phụ nữ nên chọn cho mình thực phẩm hoặc chḗ ᵭộ ăn ʟành mạnh, an toàn.

Người bị bệnh gút

Khȏng phải ai cũng biḗt, người bị bệnh gút ăn măng sẽ ⱪhiḗn cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Nguyên nhȃn ʟà do trong măng có chứa chất có ⱪhả năng ʟàm gia tăng tṓc ᵭộ tổng hợp acid ᴜric trong cơ thể ᵭiḕu này tác ᵭộng ⱪhȏng nhỏ tới bệnh tình.