TapChiHoaKy

Bột ngọt và ƅột пêm ʟà những ʟoại giɑ vị ᵭược chúng tɑ sử dụng phổ biḗп nhất ⱪhi пấu và пấu súp. Cả hɑi ᵭḕu tạo thêm hương vị ngọt cho móп ăп, nhưng nhiḕu người ít biḗt ᵭḗп sự ⱪhác biệt củɑ chúng ⱪhi ʟựɑ chọп và sử dụng chúng. Hȏm пɑy chúng [...]

Theo nghiên cứu được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition (Anh), ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú và nhiều bệnh ung thư khác. Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điều thái, tây dương thái…, có tên khoa học: [...]

  Tên tiếng Việt: Dâu tằm. Tên gọi khác: Dâu ta, Tang, Dâu cang, Dâu tàu, Mạy mọn, May bơ (Tày), Co mọn (Thái), Nằn phong (Dao), Tầm tang. Tên khoa học: Morus alba L. thuộc họ Dâu tằm (Moraceae). Đặc điểm tự nhiên Cây gỗ, có thể cao tới 15m. Cành mềm, lúc non [...]

Bạch cập: Dược liệu cầm máu hiệu quả, dễ tìm   Bạch cập có vị đắng, tính bình, vào kinh phế để bổ phế, sinh cơ, hóa ứ, cầm máu. Ngày nay, bạch cập dùng làm thuốc cầm máu, trong các trường hợp người bệnh nôn ra máu, ho ra máu, chảy máu cam, tiêu [...]

Đậu xanh là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 11 lợi ích của nước đậu xanh bạn không nên bỏ qua. Lợi ích của nước đậu xanh với sức khoẻ Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc vân cho biết, [...]

1. Những lợi ích sức khỏe từ mộc nhĩ Mộc nhĩ thường mọc trên những thân gỗ đã mục hoặc ẩm ướt. Tên khoa học của nó là Auricularia auricula. Loại thực phẩm này còn có những tên gọi khác là nấm tai mèo hay nấm mèo. Nếu được chế biến và sử dụng đúng [...]

Mì chính là gia vị được ưa chuộng song nhiều người loại bỏ loại chúng vì cho rằng có thể gây giảm trí nhớ, điều này có đúng? Mì chính (hay bột ngọt) từng là gia vị quen thuộc trong bếp ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, không ít [...]

Tên khoa học của sâu bọ hại lúa còn gọi là mọt gạo, là loại sâu hại có tốc độ sinh sản rất nhanh, đặc biệt vào mùa này nhiệt độ lên chậm, sâu gạo đẻ trứng và hóa nhộng. Điều đó rất khó chịu phải không? Vậy làm gì nếu gạo có mọt? Cách [...]

Nhiều người thường chỉ lấy quả của loại cây này để làm gia vị, mà không biết rằng phần lá cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý báu. Hoàn toàn khác với vị cay của quả ớt, lá ớt có tính mát, vị hơi đắng, giàu canxi. Nghiên cứu cho thấy, cứ 100 gam [...]

5 món ăn “tàn phá cơ thể” hơn cả U.ng thư. Trong đó là nhiều món “khoái khẩu” của giới trẻ. 1. Gà ủ muối Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gà ủ muối, những loại có giá từ 60-80-100k nừa con đa phần là gà thải, gà được nhập từ nước [...]