Tôi định tận dụng quả trên cây quất cảnh chưng Tết để làm nước chấm hoặc ngâm đường làm món nước uống giải khát… xin hỏi có nên không? (Hồng, 30 tuổi, Hà Nội).
Trả lời:
Quả quất (tắc) có nhiều tác dụng chữa bệnh như chữa ho, tiêu đờm, dễ tiêu hóa, giải nhiệt cơ thể khi nắng nóng… Nhiều nhà thường tận dụng số quả quất cảnh chưng ngày Tết ngâm đường làm đồ uống giải khát vào mùa hè, hoặc làm mứt ăn dần… Tuy nhiên, những công dụng trên chỉ ở quả quất được trồng tự nhiên, sạch, còn với cây quất cảnh thì hoàn toàn không nên.
Cây quất cảnh được trồng với mục đích làm cảnh, nên để giữ cây tươi đẹp, người trồng có thể phun, tiêm những chất bảo vệ thực vật, chất tăng trưởng… hay hóa chất khác ta không thể biết. Vì vậy, ăn quả quất này chắc chắn có hại cho sức khỏe nói chung, mối hại chưa thể nhận biết được ngay mà phải qua một thời gian dài mới biết.
Một số người sơ chế bằng cách rửa sạch và ngâm quất vào chậu nước có dung dịch rửa, phơi lỳ rồi ngâm. Cách này cũng không được khuyến khích.
Tóm lại, quất chưng Tết rất đẹp và mang lại nhiều ý nghĩa tài lộc, may mắn. Tuy nhiên, bạn không nên ăn chúng nếu không muốn bị ảnh hưởng sức khỏe.
Khoa Pug liều mạng chọc chủ quán ‘bún chửi’ khét tiếng Hà Nội và cái kết
Độ liều của Khoa Pug khiến dân tình cũng phải nín thở theo dõi.
Không chỉ nổi tiếng khắp Hà Nội, “bún chửi” Ngô Sỹ Liên còn vang danh ra cả quốc tế khi từng lên sóng kênh truyền hình CNN nổi tiếng của Mỹ. Phong cách tiếp “thượng đế” không giống ai của bà Kim Thảo (chủ quán) đã dấy lên không ít tranh cãi. Song chính vì vậy nhiều người lại tò mò, muốn một lần đến kiểm nghiệm xem chủ quán có “thét ra lửa” như lời đồn hay không? Và Khoa Pug cũng không ngoại lệ.
Mới đây anh chàng đã đăng tải đoạn clip ghi lại trải nghiệm tại quán “bún chửi” khét tiếng. Dù đã nhiều lần ra Thủ đô nhưng đây là lần đầu tiên Khoa Pug mới có dịp thưởng thức món bún dọc mùng.
“Ở đây rất nổi tiếng, nghe danh cô (chủ quán) đã lâu nhưng giờ mới có dịp đến. Chưa tới ăn mà bị hù tùm lum làm tui cũng căng thẳng rồi mọi người. Chưa bao giờ đi review ẩm thực mà hồi hộp vậy”.
Khoa Pug trò chuyện với chủ quán “bún chửi”
Trước khi vào quán, nam hướng dẫn viên đi cùng Khoa Pug căn dặn: “Vào đây phải order thật nhanh anh ạ”.
Nam Youtuber gọi 3 bát bún dọc mùng đầy đủ gồm giò, mọc, lưỡi. Anh chàng nhận xét nước dùng thanh, miếng giò đầy đặn, chấm với nước chấm đặc biệt ăn kèm có vị “thơm, không cay”.
Trong lúc thưởng thức, Khoa Pug vui vẻ nói lời bông đùa với nữ chủ quán 70 tuổi: “Nay muốn chọc bà chửi cho vui mà không thấy bà chửi. Bà nhìn con hoài, bà nói một tiếng đi“. Trái với dự đoán, bà Thảo chỉ cười tủm tỉm. Lúc sau, anh chàng tiến lại gần phía quầy hàng và trò chuyện thân mật hơn với bà chủ quán bún.
Bà Thảo cười tủm tỉm khi Khoa Pug hỏi thăm
Khoa Pug rất bất ngờ khi nghe những tâm sự của bà Thảo. Người phụ nữ bày tỏ bà đã tiếp quản quán bún từ lúc 30 tuổi, đến nay được 40 năm. Hiện giờ con dâu, con gái, cháu nội bà đang phụ giúp công việc tại quán. Ngày bà Thảo bán hàng ở phố Ngô Sỹ Liên, còn tối sẽ về nhà, ở gần Công viên Thủ Lệ.
“Người ta gọi tôi là Thảo điên. Nghề làm dâu trăm họ, nhiều lúc khó giữ bình tĩnh”, lời bộc bạch của bà Thảo khiến Khoa Pug cười lớn.
Anh vui vẻ tiếp lời: “Hôm nay con đi foodtour Hà Nội, ăn nhiều món nổi tiếng, bánh cuốn, phở thìn và muốn ăn thử bún của bà. Nay qua định chọc cho bà nói chuyện chút, mà con thấy bà hiền khô”.
Kết thúc cuộc trò chuyện, Khoa Pug chủ động xin chụp tấm ảnh kỷ niệm với nữ chủ quán. Trước khi ra về, anh càng bất ngờ hơn khi bà Thảo gửi lại số tiền ăn bún khi nãy. Tuy nhiên chàng hot Yotuber đã nhanh chóng xua tay, ra hiệu bà giữ lại số tiền.
Dưới đoạn clip, nhiều netizen để lại nhiều bình luận bày tỏ sự thích thú khi xem clip review của Khoa Pug.
https://soha.vn/lieu-mang-choc-chu-quan-bun-chui-khet-tieng-ha-noi-khoa-pug-nhan-cai-ket-ngoai-du-doan-20231130170242977.htm