Nếu bạn chưa một lần sử dụng muối trong việc làm vườn, trồng rau, diệt sâu bọ… hãy tham khảo những kinh nghiệm hữu ích trong bài viết dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hối tiếc khi chưa sử dụng muối sớm hơn cho những mục đích vô cùng hữu dụng này.
Diệt trừ sâu đốm lá
Những loại rau, quả hay cây cảnh thường xuất hiện sâu đốm lá màu đen, trắng như những nốt phát ban, xuất hiện dày đặc trên bề mặt lá gây ảnh hưởng đến năng suất cũng như sự phát triển của cây trồng. Bạn sẽ thật bất ngờ khi căn bệnh tưởng như ‘khó chữa’ này lại được chữa khỏi một cách đơn giản chỉ bằng muối
Cách làm: Hòa tan 1 chén muối với 1 lít nước ấm. Sau đó, đổ vào bình phun, phun trực tiếp lên vùng sâu bệnh 2 ngày một lần là cây sẽ nhanh chóng được hồi phục.
Tiêu diệt cỏ dại
Muối không chỉ để nêm nếm món ăn cho tròn vị, muối không chỉ được sử dụng để sơ chế các món ăn, rau củ quả mà còn có tác dụng tiêu diệt cỏ dại.
Cách làm: Bạn chỉ cần đun sôi 1 lít nước, hòa tan 5 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh muối. Sau khi dung dịch đã được sôi hòa tan, đổ vào bình phun, phun trực tiếp lên cỏ dại. Khu vườn nhà bạn chắc chắn sẽ sạch bóng mà không cần mất nhiều thời gian dọn cỏ, dọn vườn.
Ngăn chặn kiến
Kiến luôn là loài vật trung gian mang mầm mống sâu bệnh, rệp đến khu vườn của bạn. Và kiến cũng là kẻ thù không đội trời chung với giun đất.
Cách làm: Theo dõi những vùng, những khoảng diện tích hay bị kiến tấn công để rắc muối để ngăn chặn chúng ghé thăm vườn rau sạch nhà mình.
Hạn chế mọc cỏ dại khi đất nghỉ
Pha nước muối giấm theo tỷ lệ, 1 lít nước, 5 thìa giấm, 2 thìa muối và phun trực tiếp lên bề mặt đất có thể hạn chế được tình trạng cỏ dại mọc trong vườn. Tuy nhiên bạn chỉ nên áp dụng cách này một thời gian ngắn khi đất nghỉ.
Trước khi chuẩn bị trồng rau cần cải tạo và bón phân đầy đủ để cân bằng độ pH trong đất giúp cây phát triển và sinh trưởng tốt.
Hạn chế kiến, mối phá hoại rau
Rắc muối ở những cung đường kiến, mối thường di chuyển sẽ hạn chế chúng phá hoại đất trồng rau của bạn. Kiến và mối có thể là vật trung gian truyền bệnh, rệp cho vườn rau của bạn, ngoài ra chúng cũng là kẻ thù không đội trời chung với giun đất. Bạn hãy áp dụng cách trên để hạn chế kiến, mối phá hoại vườn rau nhé.
Diệt ốc sên hiệu quả
Ốc sên có tốc độ sinh trưởng vô cùng nhanh, nhất là khi gặp mưa chúng sẽ đẻ rất nhiều. Thức ăn của ốc sên là thực vật và món khoái khẩu của chúng là các loại lá non mềm. Vì lý do đó mà ốc sên luôn khiến nhiều người trồng rau đau đầu không biết làm cách nào để phòng trừ chúng phá hoại rau xanh.
Bạn có thể dùng muối hạt rắc lên đất khiến ốc sên không thể bò vào ăn rau. Nếu nhìn thấy ốc sên bạn có thể rắc trực tiếp lên chúng để tiêu diệt chúng một cách nhanh gọn
Xem Thêm: Mẹo ướp thịt xiên nướng bất bại, không khô, không cháy lại rất thơm ngon
Thịt xiên nướng là món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất yêu thích. Với cách làm này bạn có thể tự làm những xiên thịt nướng ngon như ngoài hàng.
Cách làm thịt xiên nướng chuẩn vị Hà Nội
Nguyên liệu
– Hành tím: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Sả: 1 nhánh
– Nước hàng: 3 muỗng canh
– Nước mắm: 50ml
– Dầu hào: 3 muỗng canh
– Dầu vừng: 2 muỗng cà phê
– Thịt nạc vai: 400g (có thể thay bằng thịt ba chỉ)
– Hạt tiêu, vừng trắng
– Que tre
Cách làm
– Rửa sơ que tre và luộc qua nước sôi. Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa (thịt mỏng quá sẽ mất nhiều thời gian cuốn còn thịt dày quá sẽ có cuốn vào xiên). Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ.
– Cho thịt vào ướp với một ít nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, hành, tỏi, sản, dầu vừng, hạt tiêu, vừng trắng. Ngâm 2 – 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
– Mang thịt đi xiên vào que tre. Thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào trong. Những miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra ngoài xiên. Cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt trộn đều.
– Không nên làm xiên thịt quá dày và cuốn quá chặt vì sẽ làm mất thời gian nướng và có thể khiến bên ngoài cháy, bên trong sống.
– Nướng thịt bằng vỉ nướng trên bếp than là ngon nhất. Bạn cũng có thể nướng trong lò mức nhiệt 200 độ C trong 30 – 35 phút. Khi nướng nên lật mặt xiên thịt để thịt chín đều.
Thịt nướng thành phẩm có màu vàng, thơm ngát nhờ hành tỏi và dậy mùi sả và vừng.
Cách làm thịt xiên nướng vỉa hè
Nguyên liệu
– Thịt lợn: 450g (chọn thịt ba chỉ hoặc thịt vai có cả nạc cả mỡ thì thịt không bị khô)
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 2 củ
– Riềng: 1 củ nhỏ
– Sả: 1 cây
– Nghệ: 1 củ nhỏ
– Một thìa cà phê hạt ngò
– Vừng trắng rang thơm: 10g
– Que xiên
Cách làm
– Thịt lợn rửa sạch, thái lát từng miếng mỏng và kích thước nhỏ vừa ăn.
– Tỏi, hành, riếng, sả, nghệ rửa sạch, gọt vỏ và cho vào máy xay nhuyễn, cho vào thịt để ướp, cho cả hạt ngò và mè trắng đã rang thơm vào tô.
– Cho thịt vào tô ướp với 1 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm và 1 thìa dầu ăn, dầu hào trộn đều. Trộn đều bát thịt và cho vào tủ lạnh, ướp thịt từ 1 – 2 tiếng để thịt ngấm gia vị.
– Xiên thịt thành từng xiên đều nhau. Nếu dùng que xiên tre bạn ngâm trong nước lạnh 30 phút – 1 tiếng để thịt không bị cháy khi nướng.
– Cho thịt vào vỉ nướng trên bếp than hoặc nướng trong lò nướng, nồi chiên không dầu.