Trong ngày Tết thường có món gà luộc truyền thống, nhưng ăn mãi cũng chán bạn có thể chế biến thành các món này để chống ngán.
Gỏi gà hành tây
Trong ngày Tết các gia đình Việt Nam chúng ta thường luộc gà để cúng Tổ Tiên. Nhưng ngày nào cũng ăn gà luộc thì vô cùng chán, gà luộc cúng rồi chẳng ai buồn động đũa. Vì vậy, bạn có thể chế bến thịt gà thành món nộm gà hành tây.
Nhưng thay vì trộn cùng hành tây rau răm thì hãy xem qua công thức gỏi gà này, ⱪhi ⱪết hợp gà xé cùng với dưa leo, hành tây sẽ lại là một món ăn ⱪhác. Vừa nhâm nhi chút bia, ăn một chút gỏi gà xé phay trộn dưa hành giòn giòn lại có vị cay cay, chua chua đặc trưng của món gỏi sẽ ⱪhiến bạn chóng nghiện.
Nguyên liệu cần có: 200g Thịt gà đã bỏ xương, 1 củ hành tây 2 trái ớt sừng 30 gr rau răm 2 muỗng canh nước cốt chanh 2 muỗng canh đường trắng 1/2 muỗng canh tiêu 1/2 muỗng canh muối.
Cách làm nộm gà hành tây ngon
Bước 1: 200gr thịt gà xé còn thừa ướp với 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu. Trộn thật đều cho gà thấm gia vị.
Bước 2: Hành tây và hành tây tím cắt mỏng rồi ngâm nước đá 30 phút sẽ giảm được vị hăng của hành. 2 trái ớt sừng và 30gr rau răm bạn cũng cắt sợi rồi trộn đều tất cả với 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường .
Bước 3: Rau sau ⱪhi trộn bạn cho gà đã ướp gia vị vào nhé. Dùng găng tay trộn tất cả lại thật đều, nêm nếm lại cho vừa ⱪhẩu vị là đã hoàn thành. Bạn có thể dùng hành tím cắt múi cau tạo hình hoa sen rồi xếp gỏi vào nhé!
Khô gà xé sợi
Bạn còn dư rất nhiều thịt gà luộc, ăn hoài ⱪiểu luộc rất dễ gây ngán, vậy thì hãy làm ngay món ⱪhô gà lá chanh. Làm ⱪhô gà tại nhà? Vừa nhâm nhi thích miệng lại vừa “thanh lý” được món thịt gà thừa nữa, thật là tiện lợi, Cùng tham ⱪhảo ngay cách làm ⱪhô gà đơn giản này nhé!
Nguồn:https://phunutoday.vn/thit-ga-luoc-xong-khong-an-het-lam-thanh-mon-nay-la-mieng-khong-ngan-d351426.html
Con trai út của gia đình nông dân nỗ lực học hành, là sinh viên xuất sắc ở ĐH Bách khoa: Phải cố học để thoát khỏi cái khổ
Sái Tuấn Vũ là sinh viên xuất sắc ở ĐH Bách khoa Hà Nội, vừa nhận học bổng của trường nhờ thành tính đáng nể trong học kỳ qua.
Sái Tuấn Vũ là con út trong gia đình nông dân ở Sóc Sơn (Hà Nội). Em thừa nhận bản thân không thạo việc nông, vì được bố mẹ ưu tiên cho học tập.
Họ nhà Vũ ít người học lên ĐH, vậy nên em coi việc được cắp sách đến trường, được bố mẹ, anh trai động viên, tạo điều kiện trên mọi bước được học tập là một may mắn. Nam sinh Bách khoa kể: “Bố mẹ em ít chữ nhưng luôn cổ vũ em đi lên bằng con đường tri thức. Mỗi khi gặp khó khăn, em đều nghĩ đến gia đình mình để cố gắng”.
Từ khi học lớp 10, Vũ đã ước mong được học về năng lượng xanh. Sau 2 năm dịch bệnh COVID-19, hấy tình hình xăng dầu nhức nhối, em càng thấy định hướng của mình hợp thời cuộc, giải quyết các vấn đề nóng trong năng lượng. Cuối cùng, 10x quyết tâm thi đỗ vào Viện Vật lý Kỹ thuật, Đại học Bách khoa Hà Nội để hiện thực hóa ước mơ của mình.
Gia đình làm nông, chỉ vừa đủ ăn đủ mặc, nên Vũ không có điều kiện đi học thêm. Em cố gắng tự học, rồi tìm các bài giảng/khóa học trên mạng. gày chạm tay vào ước mơ, trở thành sinh viên K66, Viện Kỹ thuật Vật lý, Đại học Bách khoa Hà Nội, Sái Tuấn Vũ hét lên khoe: Bố mẹ ơi, con đỗ Bách khoa rồi!
Nam sinh chia sẻ: “Bách khoa Hà Nội có nhiều thầy/cô giáo giỏi chuyên môn, nhiệt huyết, tận tâm với sinh viên. Học trong môi trường truyền động lực mạnh mẽ như vậy, không có lý do gì để em không nỗ lực tiến lên!”.
10x luận tự nhủ: “Học ĐH là để đi làm, chuẩn bị cho tương lai” và luôn quyết tâm trong mọi môn học ở trường. Thời gian đầu học các môn đại cương, Tuấn Vũ cảm thấy… hoang mang khi chỉ trong 2 tiết các thầy/cô đã dạy xong 1 chương. Mất một thời gian làm quen, em rút ra được kinh nghiệm: Thầy/cô dạy rất nhiệt huyết và luôn nhấn mạnh một vài nội dung nhất định, nếu sinh viên nghe giảng chăm chú sẽ ghi lại được trọng tâm của bài giảng, chỉ nắm được các ý này là đã thi qua môn rồi.
Nam sinh hào hứng kể một loạt các ngành học thú vị – nếu học Vật lý ở Đại học Bách khoa Hà Nội, đó là được học về Vật lý y khoa, Vật liệu y sinh, Vật liệu điện tử, Vật liệu nano, Vật liệu điện sắc… được học về năng lượng xanh, năng lượng tái tạo, công nghệ xanh…Học Vật lý kỹ thuật, 10x và các bạn còn được học các thầy ở Viện Đào tạo quốc tế về Khoa học vật liệu (ITIMS) về cảm biến, được các thầy/cô hướng dẫn tham gia NCKH, được tự tay làm thí nghiệm… Tuấn Vũ càng học càng say mê, hào hứng, thấy quá nhiều thứ thú vị mình có thể tìm hiểu mỗi ngày.
Trong suốt 2 năm qua, nam sinh liên tục đạt Học bổng Khuyến khích học tập. Mỗi khi nhận học bổng, Vũ lại thấy thích thú vì thấy mình có thể đỡ đần gia đình về mặt tài chính, lại là động lực để bản thân cố gắng. Quả thực, chàng trai này chính là minh chứng cho câu nói: “Bạn không có lựa chọn điểm xuất phát, nhưng có quyền lựa chọn đích đến!”.
Sái Tuấn Vũ tâm sự: “Với bản thân em, chỉ cần được đi học mỗi ngày đã là may mắn, không cần so bì với bất kỳ ai. Học tập ở Đại học Bách khoa Hà Nội, em hạnh phúc khi nhận ra được khả năng của mình, làm được nhiều thứ hơn em nghĩ, nhen trong em mơ ước mới: Học thạc sĩ, tiến sĩ (có thể ở nước ngoài).
…
Em không ngại khi nói với mọi người bố mẹ em là nông dân ít chữ, em không học trường chuyên, lớp chọn. Em nghĩ khởi điểm không nói lên tất cả, quan trọng là chính bản thân mình”.