Ăn ốc có tốt không? Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Vinmec chỉ ra, ốc có nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, ít chất béo, giàu protein và vitamin cùng với một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magie, selen, vitamin E và phốt pho. Vì vậy, các thành […]
Month: February 2024
Bắp cải ngon nhưng những người này không nên ăn
Bắp cải là loại rau có nhiều vào mùa đông. Bắp cải vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Dưới đây là những tác dụng của bắp cải và những người được khuyến cáo không nên ăn bắp cải. Tác dụng của bắp cải Thành phần dinh […]
Vì sao hành tây được ca ngợi là “thần dược” cho nam giới?
Giá trị dinh dưỡng của hành tây Hành tây (Allium cepa) là một trong những loại rau củ phổ biến nhất. Chúng thường được sử dụng trong nấu ăn để tăng thêm hương vị hoặc trong y học cổ truyền để điều trị các triệu chứng của bệnh như cúm thông thường. Chúng là một […]
Lợi ích của cơm rư:ợu đối với sức khỏe
Cơm rượu không chỉ là món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ mà còn có nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích tiêu hóa. Chuyên viên Dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền (Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội) cho biết, cơm rượu nếp […]
10 lợi ích ít người biết của bắp chuối
Hoa chuối hay còn gọi là bắp chuối và cũng được gọi là trái tim của chuối cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe không khác gì quả chuối. Ở các nước Nam Á và Đông Nam Á, bắp chuối thường được sử dụng như một loại rau, được chế biến thành nhiều […]
Nước lá tía tô tốt cho sức khỏe nhưng có một số người càng dùng nhiều càng ‘độc’
Lá tía tô ngoài tác dụng làm thức ăn, còn có thể dùng làm thuốc. Theo Đông y, lá và cành non cho vị thuốc tử tô, có vị cay, tính ấm, được xếp vào loại thuốc chữa cảm lạnh. Bên cạnh đó, lá tía tô còn có thể dùng để điều trị đầy bụng, […]
Nhất định phải trồng rau mùi ta trong nhà, dù nhà chật hẹp cỡ nào sẽ có được công dụng thần kì này
Rau mùi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Rau mùi được ví như “kho dinh dưỡng” Rau mùi vốn là loài thực vật có nguồn gốc từ vùng Tây Á, kéo dài đến châu Phi. Sau này chúng dần trở nên phổ biến và du nhập đến nhiều quốc gia vùng nhiệt […]
Thịt bò hay bị dai đừng ướp với muối “dai càng dai”: Ướp thứ này thịt sẽ mềm tan, xào đậm vị, thơm ngon
Đầu bếp cao cấp tiết lộ, ướp thịt bò chỉ cho muối là hỏng, phải thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, đậm đà, đặc biệt khi xào không ra nước. Thịt bò loại thịt quen thuộc với nhiều món ăn hấp dẫn trong đó thịt bò xào phổ biến hơn cả. Đây là […]
Cách làm vịt quay da vàng thơm, giòn rụm bằng nồi chiên không dầu, đơn giản nhưng ngon chẳng kém mua ngoài tiệm
Với cách chḗ biḗn này, bạn ⱪhȏng cần tṓn quá nhiḕu thời gian mà vẫn có một ᵭĩa thịt vịt quay hấp dẫn, da giòn thịt mḕm vȏ cùng hấp dẫn. Giṓng như thịt gà, thịt lợn hay thịt bò… thịt vịt cũng là nguyên liệu quen thuộc và ᵭược nhiḕu người yêu thích. Bằng […]
Hòa thứ nước пàყ vào làm sườn xào chua ngọt: Thịt mềm tan, không khô dai, giữ được vị ngọt
Với cȏng thức làm món sườn xào chua ngọt dưới ᵭȃy bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, từng miḗng thịt mḕm tan trong miệng. Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt – 500g sườn non – 1 củ hành tȃy, rau mùi, ớt – Bột năng – Hành tím, tỏi1 trái […]