Atiso đỏ là một loại thảo dược được sử dụng từ lâu đời với nhiều công hiệu tuyệt vời đối với sức khỏe. Một trong cách sử dụng atiso đơn giản mà hiệu quả đó là dùng dưới dạng trà atiso đỏ, vẫn mang lại đầy đủ giá trị của Atiso đỏ.
1.Đặc điểm của Atiso đỏ
Atiso đỏ được phân bố phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và cả Việt Nam. Loại cây này còn được gọi với cái tên bụp giấm có nhiều công dụng được sử dụng trong thực phẩm và còn là một dược liệu có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của con người.
Một số đặc điểm của cây atiso:
Atiso đỏ là dược liệu sống hàng năm, cao khoảng 1,5 – 2 mét. Thân cây bóng, màu tím nhạt, phân nhánh từ gần gốc cây. Lá của cây atiso có hình trứng thuôn dài, có răng cưa đều và nhỏ. Hoa màu đỏ va không có cuống, mọc đơn độc ở sát nách lá với tràng hoa màu đỏ tía, hồng hoặc trắng, mùa hoa nở rộ khoảng từ tháng 7 đến 10. Quả nang, có hình trứng, bên ngoài bao phủ một lớp lông thô.
Cách thu hái và sơ chế atiso: Lá, hạt và cả đài hoa của Atiso đỏ đều được sử dụng để làm dược liệu. Atiso đỏ thường được thu hoạch vào những tháng 9 đến 11 hàng năm. Khi thu hoạch về có thể sử dụng ngay ở dạng tươi hoặc sấy khô hay phơi để bảo quản dùng dần. Hoa Atiso đỏ khô có thể giữ được lâu và khi ngâm nước sẽ trở lại trạng thái như ban đầu. Chú ý bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường độ ẩm cao và nhiều côn trùng. Bởi tuy phơi khô có thể bảo quản lâu nhưng hoa atiso lại dễ bị ẩm mốc và mối mọt.
Atiso đỏ sau khi được thu hái và sơ chế có thể được dùng với nhiều dạng như ngâm rượu, ngâm đường, để khô pha trà uống có thể mang lại những giá trị về sức khỏe cho người dùng.